ØK DETENSJONSFASILITETER EFFEKTIVITET

WISE Logistics adresserer mathåndtering, lagring og tilberedning som omfatter flere produksjonsdisipliner som kvitteringer, lagring, bevegelse, retur og påfyllingsaktivitet. For mange fasiliteter baker matservices alt brødet som serveres til innsatte, bearbeider ferske og frosne produkter, tilbereder varme måltider på stedet og setter sammen hvert måltid. Innsatte mottar flere måltider per dag, og personalet må følge veldig strenge retningslinjer for å sikre at måltider oppfyller USDA kostholdsanbefalinger. Til tross for regler og forskrifter, er offentlige tjenestemenn pålagt ansvaret for å tilby disse produktene og tjenestene i møte med stadig økende press på budsjettene.

For offentlige byråer som krever hosting i GovCloud-regionen til en hvilken som helst FedRAMP-aktivert skyleverandør, er Royal 4 fullt kompatibel med dette utrullingskravet.

Last ned brosjyren vår

BEDRE FORVALTNING AV RESSURSER

WISE Logistics administrerer flyten og tilberedningen av mat og leverer måltidstjenester for fengslinger i by eller fylke, statlige eller føderale fengsler.

Forenkle komplekse operasjoner

Mattjenester i by-, fylkes-, statlige eller føderale interneringssentre er en kompleks operasjon som styres av strenge regler for sikkerhet, sanitær, sikkerhet og tilsyn. På de fleste steder er fylkets ansatte pålagt å direkte føre tilsyn med innsatte arbeidere i tilberedning av mat, servering av måltider og rengjøring og sanitær av utstyr og fasiliteter for matservering. I tillegg til tilsyn, må personalet også utdanne arbeidende innsatte i riktig mathåndteringsteknikk og sanitet i samsvar med føderale, statlige og lokale helsekoder og vedtekter som regulerer tilbakekalling og rapportering for forurensede matvarer.

Opprettholde matens samsvar

Det er vanlig å ansette sanitærer for å regelmessig inspisere alle kjøkkenanlegg og trene produksjonspersonalet i matsikkerhet og overholdelse av alle matregler og forskrifter. I større anlegg kan en registrert kostholdsmedarbeider være i staben for å lage menyer og modifiserte kostholdsmenyer, og gir kostholdsveiledning for innsattes helse og velferd. Food Service-ansatte er opplært til å føre tilsyn med utarbeidelsen og servicen av medisinske og religiøse dietter som har blitt vanlig i dagens mangfoldige samfunn.

Mer effektiv ledelse

Bytt ut alle papir- og regnearksystemer som brukes til å håndtere mathåndtering, lagring og tilberedning i et hovedanlegg eller satellittoperasjoner. Et område å utvinne økt effektivitet bruker KLOK Logistikk til prosess og materiell håndtering av matvarer, innsatt arbeiderstyring og oppfyllelse av forskriftsmessige retningslinjer inkludert matsikkerhet og tilbakekallingslovgivning som nylig er godkjent eller forventet. Servering av måltider inkluderer generelt alle innsatte som er plassert i det sentrale anlegget, som også innebærer måltider og matrelatert støtte til arbeidsteamet og arbeidsfrigjøringsprogrammer.